새싹 보리 효능 및 부작용과 먹는법

안녕하세요~ 푸른개벽입니다.^^

오늘은 새싹 보리 효능 및 부작용과 먹는법에 대해 알려드리겠습니다. 

 

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#새싹 보리란?

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보리가 싹을 틔운 뒤 6~8일정도 지나 10~20cm 정도 자란 상태의 어린잎을 말합니다. 새싹보리의 가장 큰 특징은 씨앗발아 과정을 거치면서 영양 성분이 새싹으로 생성되고, 증폭되며, 응축된다는 점입니다. 이로인해 새싹보리의 효능으로 주목할 점은 일반적 새싹 채소에 비해서 비타민, 아미노산, 미네랄, 폴리페놀 등 기능성 생리 활성 물질이 최대 100배 이상 갖는다고 합니다. 

예로부터 동의보감에 겨울을 이겨낸 어린 보리싹을 동맥이라 불렀으며, 몸과 간의 기운을 다스리는 귀한약재로 쓰였고, 오곡 중 으뜸으로 불리는 보리자체에도 영양소가 풍부합니다. 특히, 혈압 조절에 도움이 되는 베타글루칸과 칼륨이 다량 함유되어있습니다. 

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#새싹보리 효능

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[체지방 감소(다이어트)-폴리코사놀 성분 함유]

폴리코사놀이라는 성분이 풍부하게 들어있어 우리 몸의 좋은 콜레스테롤과 나쁜콜레스테롤이 있는데 이성분이 좋은콜레스테롤인 HDL는 올려주고 나쁜 콜레스테롤인 LDL은 낮춰줘서 고지혈증이 있는분들께 좋고 뱃살이 되는 중성 지방이 생기는걸 막아주니 다이어트에 좋다고 합니다. 

[항산화 기능-폴리페놀 성분 함유]

[고혈압 및 염증예방효과-클로로필]

새싹보리 속 클로로필 성분은 강력한 항산화 성분으로 활성산소 억제, 제거로 혈관노화 및 염증을 예방합니다. 추가적으로 체내에 과도한 산소는 활성산소로 변해 독소로 작용되는데 체네 헤모글로빈 성분이 활성산소를 예방하빈다. 그런데 새싹보리속 클로로필이 헤모글로빈과 유사한 분자구조를 가진 엽록소 성분이기 때문에 혈관 노화 예방에 효과적으로 작용하게 됩니다. 

[알코올 분해 및 간건강 도움-사포나린 성분 함유]

침묵의 장기 간은 병이나기 시작해 나빠지기 시작해도 알수가 없는게 제일 무서운 병인것 같습니다. 간역할은 혈액 속 독소 99% 해독부터 재생까지 우리 몸속에 무료 500여가지 역할을 수행하는 중요한 장기입니다. 

그런데 요즘은 잦은 술자리와 잘못된 식습관, 스트레스로 인해 지방간또한 남성뿐만아니라 중년의 여성에게도 발병 위험이 높아지고 있다는 통계입니다. 하지만 이렇게 지방간이 있는경우 관상동맥 기능 저하로 심혈관 질환 발병률도 같이 올라가게 되서 위험합니다. 새싹 보리속 엄청난 사포나린 성분이 알코올 분해와 간 중성 지질을 낮춰 간기능 개선에 실제로 효과적이라고 합니다. 

이를 증명하기 위한 실험으로 알코올을 섭취한 실험용 쥐에게 새삭보리 추출물을 투여 3시간뒤, 혈중 알코올농도 24% 감소는 물론 10일간 새싹보리 추출물을 투여하자 간 조직 내 중성지방 약 26%가 감소되는 연구결과 보고를 찾을수 있습니다. 

[변비예방 및 장 건강관리-식이섬유]

필자인 저도 매일 새싹 보리를 먹고있지만 확실히 먹기전보다 화장실에서의 볼일이 훨씬 좋아진걸 느낄수있었습니다. 직접 섭취하고있고 느끼고있는 확실한 효과입니다.^^

[우울증, 신경 안정 및 스트레스 개선 효과-가바 성분]

새싹보리는 무려 흑미의 약 150배, 현비 260배의 신경 전달 억제 물질인 가바 성분이 풍부해 우울증, 신경안정 및 스트레스 개선효과를 가진다고 합니다.

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#새싹 보리 섭취방법

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1. 디톡스 주스로 새싹보리분말+바나나+우유를 갈아서 마시면 좋습니다. 우유대신 요쿠르트도 맛있습니다. 기호에 맞게 비율을 잘 정해서 드시면됩니다.

2. 새싹보리 분말+생수로 그냥 드셔도 됩니다. 필자인 저도 요세 먹고있는 방법이고 거의 맛이 안느껴지는 가루기때문에 다른 과일이나 첨가물넣는게 귀찮으시면 그냥 생수에 타 드셔도 됩니다. 단, 하루 티스푼 2스푼은 넘지 않는것이 좋습니다. 가장좋은 방법은 물1컵에 1티스푼을 드시면 됩니다. 

3. 거의 맛이 안느껴지기때문에 야채, 과일 등 샐러드, 요거트에 뿌려 섭취해도 좋습니다.

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#새싹보리 섭취시 부작용 및 주의사항

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아무리 몸에 좋다고해도 많이 드시면 오히려 복통, 설사를 불러일으키는 #새싹보리 부작용이 발생합니다. #새싹보리분말의 하루섭취권장량은 최대 10g섭취(1숟가락 이내)입니다. 그리고 땅에서 자라나는 생물이기때문에 가급적이면 국내산으로 안정성 검사를 거친 유기농을 권장드리며 특정 알레르기, 질병이 있는경우 전문의 상의 후 섭취를 추천드립니다. 

요즘 시판되고있는 것들중 중금속이 들어있거나 다른 비슷한 풀을 같이 섞어서 판매하는곳이 있다고 하니 참고하셔서 구매하시면 좋겟습니다.

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이상 새싹 보리 효능 및 부작용과 먹는법및 면역력올리기에 대해 알려드렸습니다.

읽어주셔서 감사합니다.!

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